Jako datum založení klubu AFK Kbely se uvádí 7. březen 1921, ale dějiny kbelského fotbalu se ve skutečnosti začaly psát o deset let dříve. I když se příliš informací o fotbalu ve Kbelích ještě za rakousko-uherské monarchie nedochovalo, dokazují, že se fotbal v obci hrál už v roce 1911. První fotbalový plácek ležel patrně vlevo od silnice do Vinoře, tehdy lemované kaštanovou alejí, tak se hřišti říkalo „V alejíčkách“. Přímo tam si také fotbaloví nadšenci založili kbelský sportovní kroužek, když jeho ustavující schůze proběhla 18. června 1911. V čele výboru stál Antonín Kletečka a místopředsedou byl Josef Javornický. Výše příspěvku na činnost kroužku činila deset haléřů týdně. Na hřišti V alejíčkách se také uskutečnilo první utkání Kolumbie Kbely se sousední Vinoří, které skončilo výsledkem 6:6.
Název Kolumbie dostal sportovní kroužek prý tak, že se v roce 1911 do Kbel přistěhoval jakýsi pan Straka z rakouského Lince. Tam byl činovníkem sportovního klubu Kolumbie, a měl u sebe jeho razítko, které zapomněl odevzdat. I ve Kbelích se pan Straka zapojil do sportovního dění a razítko propůjčil k užívání právě vzniklému sportovnímu kroužku.
Ustavení AFK Kbely (atleticko-fotbalový klub) zpozdila 1. světová válka. Došlo k němu až 7. března 1921. Tehdy se sešli fotbaloví nadšenci na ustavující schůzi a klub založili. V roce 1923 byl klub přihlášen do mistrovské soutěže IV. třídy Středočeské župy fotbalové. Hřiště bylo na ploše před dnešním Lidovým domem a kbelští hráči kopané mohli začít sbírat první úspěchy. Postupně se propracovávali do vyšších soutěží, až v roce 1935 hráli už 1. B třídu.
V roce 1934 měl AFK Kbely už 140 členů a také nové hřiště. Nacházelo se v místech, kde stála později hospoda V zátiší zvaná spíš U Trantů. Fotbalový klub mohl jako sportovní organizace působit i v době II. světové války, a také se tehdy fotbal ve Kbelích nadšeně hrál. Dokonce bylo ve 40. létech 20. století vybudováno další hřiště v místech, kde je současný stadion. Původně jej totiž vybudovala německá armáda pro své vojáky.
Plných dvacet let hrálo mužstvo AFK Kbely v 1. B třídě. Až přišel rok 1955, kdy kbelský tým „vykopal“ postup do 1. A třídy. V sezóně 1957/1958 dokonce soutěž vyhrál a postoupil do divize. V této době se ještě nehrál pražský přebor, a tak výše už byly jen 2. a 1. liga. Tehdy hrál klub pod názvem Spartak Kbely a k původnímu AFK se vrátil až v roce 2006.
V roce 1960 Kbely obsadily v divizi 2. místo, což přineslo neuvěřitelný postup do 2. ligy. Roku 1961 jezdily do Kbel hrát týmy jako Teplice, Plzeň, Liberec, Ústí nad Labem, Most, Děčín a na zápasy domácích „černobílých“ chodily tisíce lidí, zápas s Teplicemi sledovaly dokonce tři tisíce diváků. Tenkrát hráli na kbelské škváře 2. ligu pod vedením trenéra Sedlaczka hráči jako Kolář, Jílek, Franc, Hrsina, Kotek, Lhota, Černý, Kroupa, Novotný, Blažek, Samec, Hosnédl, Zalužanský, Skuček či Přibyl.
Druhá liga byla však přece jen velké sousto, takže tým po jediné sezóně v roce 1961 sestoupil opět do divize. Ani tam se ale neudržel. Následoval sestup do 1. A třídy, pak do 1. B třídy, a ještě i do 2. třídy. Až roku 1991 se Kbely vrátily do 1. B třídy, v roce 2003 do 1. A třídy, kde hrají stále. Na počátku 90. let 20. století se kbelský fotbalový klub zařadil mezi oddíly zastřešované TJ Sokol Kbely.
K nejslavnějším hráčům kbelského klubu patřili Arnošt Pazdera, bývalý hráč Sparty Praha a reprezentant Československa, Ladislav Zálužanský, jež patřil do kádru Slávie Praha, a Jiří Samec, asi nejlepší hráč a střelec v historii.
Travnatá hrací plocha s umělým zavlažováním a nová tribuna byly vybudovány v roce 2000. Následně další hřiště s umělým povrchem a osvětlením, vybudovalo se i hřiště pro utkání malé kopané v soutěžích zvaných „Hanspaulka“. Vznikly i nové kabiny, sprchy a veškeré zázemí, také venkovní sezení s grilem včetně dětského koutku. Velkou zásluhu na vybudování tohoto areálu měl Václav Sajfrt, dlouholetý předseda klubu a výborný fotbalista, takže po jeho smrti byl areál pojmenován „Stadion Václava Sajfrta, Teamstore Arena“.
V současné době působí klub jako zcela samostatný opět pod názvem Spartak Kbely. V jeho rámci hrají své soutěže týmy mužů A a B, starších a mladších dorostenců, starších a mladších žáků, starší a mladší přípravky a předpřípravky.
