Tradici vaření piva ve Kbelích obnovila akciová společnost Kbelský pivovar, která 19. ledna 2019 otevřela v nově postaveném objektu v Mladoboleslavské ulici 1122 pivovar s restaurací, jež se prý nachází „na trase dávné poutní cesty zdobené kapličkami z Prahy do Staré Boleslavi“.
Na svých webových stránkách společnost Kbelský pivovar mimo jiné uvádí: „Pivo se ve Kbelích vařilo bezmála dvě století v dnes již zaniklém pivovaru, který roku 1758 založil sám hrabě Černín. A protože tradice se mají zachovávat, rozhodli jsme se pivovarnictví ve Kbelích obnovit. Pochopitelně i s dobrým jídlem, které k pivu neodmyslitelně patří.“
Zajímavé jsou také názvy piv, která Kbelský pivovar nabízí. Světlé výčepní pivo se jmenuje „10 duší“, světlé ležáky nesou názvy „11 pocestných“ a „12 pilotů“, tmavé silné pivo „13 havranů“, silné světlé pivo „14 jepic“ a polotmavé silné pivo „15 sirén“, přičemž čísla v názvech označuji, o kolikaprocentní pivo jde (procenta u piva nevyjadřují obsah alkoholu, ale obsah zkvasitelných cukrů ve sladině).
